Frescas y crujientes, se convierten en un rico aperitivo de verano.
Guarda esta receta porque te va a encantar.
Ingredientes:
1/2 kilo de cebollitas francesas
200 gr de remolacha cocida
200 ml de agua
100 ml de vinagre de manzana
30 gr de azúcar granulado
Dos dientes de ajo
2 hojas de laurel
Procedimiento:
Triturar la remolacha, colar y mezclar con todos los ingredientes excepto las cebollitas.
Calentar unos diez minutos aprox.
Entibiar e incorporar las cebollitas al jugo.
Mantener en frío.
De un día a otro potencia el sabor y quedan más ricas.
Cristina Pareja 