Mi-cuit de chocolate

Este postre no necesita muchas presentaciones, más bien se presenta solo… ¿Quién no se resiste a su encanto?

Para 12 personas

Ingredientes:

300 chocolate negro al 70% de cacao

250 gr de mantequilla

5 huevos medianos

90 gr de azúcar granulado

110 gr de harina

3 gr levadura en polvo

80 gr de chocolate blanco

Para pintar los moldes

20 gr de mantequilla

10 gr de harina

Progresión:

. Mezclamos el azúcar y los huevos.

. En un cazo derretimos la mantequilla.

. Añadimos el chocolate a la mantequilla fuera del calor y removemos suavemente hasta que esté derretido y bien mezclado.

. Vertemos la mezcla anterior, a los huevos y el azúcar.

. Tamizamos la harina y la levadura y por último mezclamos con el resto de los ingredientes. Batimos suavemente hasta que la masa quede bien lisa.

. Refrigeramos dos horas mínimo.

. Engrasamos con mantequilla y enharinados, los moldes tipo ramequin o similar, y llenamos hasta dos terceras partes.

. Con ayuda de una cucharilla hacemos un hueco e introducimos un montoncito de chocolate blanco picado a cuchillo.

. Horneamos a 170 grados de 12 a 15 minutos.

4 Comentarios

  1. commememucho dice:

    Hola!
    Me alegra mucho comentarte que he nominado tu blog para el Boggler Recognition Award. Por favor consulta el link: https://commememucho.com/2018/08/06/blogger-recognition-award-2018-8/
    Un abrazo,
    Alicia

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    1. Cristina P. dice:

      Hola Alicia,
      Quiero reconocer el trabajo tan intenso que se lee en tu blog, es agradable y siempre que me asomo leo algo interesante, felicidades.
      Muchas gracias por la mención como nominada, te lo agradezco.
      Y como dices, la razón del blog es una forma de compartir lo mejor de nosotros, totalmente de acuerdo.
      Un abrazo,

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      1. commememucho dice:

        Me ha alegrado tu comentario. Muchas gracias por tu amabilidad y felicitaciones. Lo mismo digo, enhorabuena por tu magnífico trabajo. Un abrazo, Alicia

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  2. commememucho dice:

    Hola!!! Me alegra comentarte que te he nominado para el Liebster Award. Consulta el link: https://wordpress.com/post/commememucho.com/4730
    Un abrazo,
    Alicia

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